Gâteau aux dattes et aux noix

Dissoudre le soda dans l'eau bouillante et verser sur les dattes.

Laissez refroidir. Crémer le beurre avec le sucre.

Ajouter l'œuf, le sel et l'arôme de vanille. Ajoutez les dattes ébouillantées avec l'eau et les noix.

Tamiser la farine avec la crème de tartre et incorporer en dernier.

Beurrer un plat à four en verre et verser le mélange.

Il sera très fin et cuire au four à 300° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Bon servi avec de la crème fouettée ou une sauce claire.