Dattel-Nuss-Kuchen
Dattel-Nuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Datteln, gehackt, 1 gehäufter Liter. Pekannüsse (ganz), 1/2 Pfund Butter, geschmolzen, 1 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Mehl, Backpulver, Salz und Zucker zusammen sieben.
Nüsse und Datteln darübergießen.
Butter schmelzen. Cool. Eigelb schlagen und mit Butter verrühren.
Über die Mehl-Nuss-Mischung gießen.
Gut mischen. Eiweiß schlagen. Die Mischung vorsichtig unterheben.
In eine Röhrenpfanne gießen (mit Pam besprüht).
55 Minuten bei 325° backen.
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