Dattel- und Nussbrot
Dattel-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Datteln, 1/2 c. Zucker, 1/4 c. Butter (1/2 Stange), 3/4 c. kochendes Wasser und 1 EL. Mit Rum (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Datteln, Zucker, Butter und Wasser vermischen.
Rühren, bis die Butter schmilzt.
Ei, Soda, Mehl, Nüsse und Rum unterrühren. In eine gebutterte Kastenform geben.
50 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt, in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen.
Für ein süßeres Brot, Doppelnüsse, Rum und Zucker.
Passt hervorragend zu Frischkäse.
Die Scheiben lassen sich am besten über Nacht ruhen lassen.
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