Dattel- und Nussbrot
Dattel-Nuss-Brot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Nüsse, c. gehackte Datteln, . Backpulver, . Salz und c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Nüsse, Datteln, Soda und Salz in einer Rührschüssel vermischen.
Backfett und kochendes Wasser hinzufügen.
Lassen Sie diese Mischung 15 Minuten lang stehen.
Zum Mischen umrühren.
In einer separaten Schüssel die Eier leicht schlagen und Vanille hinzufügen.
Zucker und Mehl einrühren.
Zur Dattelmischung hinzufügen.
Nicht zu viel mischen.
In eine gefettete 9 x 5 x 3 Zoll große Kastenform geben.
1 Stunde im Ofen bei 350° (mäßig) backen.
Wenn Sie fertig sind, kommt der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber heraus.
Vor dem Entfernen abkühlen lassen.
Mit einem Spachtel die Seiten lösen.
Für ein perfektes Schneiden lassen Sie das Brot mehrere Stunden abkühlen.
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