Dattel- und Nussriegel
Dattel- und Nussriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 Eier und 1 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backpulver, Salz und Mehl vermischen.
Datteln und Nüsse mit den Fingerspitzen unter das Mehl mischen.
Eier schlagen, bis sie hell sind.
Zucker nach und nach unterrühren.
Trockene Zutaten, Nüsse und Datteln unterrühren. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf einer mit Papier ausgelegten oder gut gefetteten und mit Mehl bestäubten Pfanne.
Bei 350 °C 30 Minuten lang backen oder bis die Oberfläche bei leichtem Druck mit einem Finger zurückspringt. In 2,5 x 10 cm große Streifen schneiden.
Macht 18 Riegel.
Pro Riegel sind es 100 Kalorien.
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