La soupe de pommes de terre préférée de Danny
La soupe aux pommes de terre préférée de Danny est un dîner moyennement facile. Composé de 6 à 7 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes, 1 oignon moyen haché, 1 branche de céleri hachée, 1/4 c. poivre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger les pommes de terre, l'oignon, le céleri, le poivre, le sel et le bouillon dans une grande casserole.
Porter à ébullition.
Couvrir et réduire le feu.
Laisser mijoter 20 minutes.*
Cuire le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon en réservant 3 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Émietter le bacon et réserver. Ajouter la farine au jus de cuisson dans la poêle.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajoutez progressivement le lait; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Incorporer progressivement le mélange de lait et le bacon au mélange de pommes de terre.
Laisser mijoter à découvert 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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