Dänischer Kartoffelsalat
Dänischer Kartoffelsalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Essig, 1/4 c. Wasser, 1/4 c. Zucker, 1/4 TL. Mit Salz und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten 6 Zutaten vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Nach und nach gut geschlagene Eier unterrühren.
Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Salatdressing unterrühren.
Restliche Zutaten vermischen.
Dressing darübergießen; vorsichtig umrühren.
Bei Bedarf nachwürzen. Ergibt 6 Portionen.
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