Les baisers meringués aux fraises préférés de papa

Pour préparer des coquilles de meringue individuelles, mettez les blancs d'œufs à température ambiante dans un petit bol à mélanger.

Mélanger les 4 premiers ingrédients. Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier brun ordinaire non graissé ou de papier sulfurisé.

Dessinez 8 cercles de 3 1/2 pouces de diamètre. Tartiner chacun avec environ 1/3 tasse de meringue.

À l’aide du dos d’une cuillère, façonner des coquilles.

Former un creux au centre.

Cuire les meringues à 275° pendant 1 heure.

Éteignez le feu et laissez sécher au four (porte fermée) environ 1 heure.

Remplissez de glace à la vanille et garnissez de fraises fraîches ou surgelées.