お父さんのパン

グラスにイースト、水、砂糖大さじ2を入れて混ぜます。 10〜15分間放置します。大きなロースターで、水8カップ、クリスコ、砂糖大さじ8、塩、小麦粉を混ぜます。イーストを加えた水を加え、手にくっつかなくなるまで小麦粉をさらに加えます。小麦粉を少しずつ加えます。タオルで覆います。暖かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させます。こねる。

型の底と生地の上にグリースを塗ります。立ち上がろう。

2倍の大きさになったら、再度捏ねます。パン型に入れます。再び2倍になるまで発酵させます。 350°で35分間焼きます。カットする前に20分間放置します。