Biscuits découpés

Placer le shortening, les sucres et les œufs dans un grand bol; battre jusqu'à consistance crémeuse, puis ajouter l'eau, le sel, le soda, la farine, la vanille et la cannelle et bien mélanger.

Réfrigérez la pâte pendant au moins 1 heure ou laissez-la reposer toute la nuit.

Étalez la pâte et découpez-la selon les formes désirées.

Décorez avec votre choix de pépites ou de sucres colorés.

Cuire au four sur une plaque à biscuit graissée pendant environ 10 minutes à 350°.

Donne 7 à 8 douzaines.