Vanillepuddingkuchen
Custard Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, leicht geschlagen, 1/2 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 1 TL. Vanille und 2 1/2 c. Mit Brühmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier, Zucker, Salz und Vanille verrühren.
Heiße Milch langsam einrühren. Sofort in die ungebackene Tortenform gießen. Die Oberseite mit Muskatnuss bestreichen. 5 Minuten bei 475° backen.
Hitze auf 425° reduzieren und weitere 10 Minuten backen oder bis das eingesetzte Messer sauber ist.
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