Tarte à la crème
Custard Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs ou 8 jaunes d'œufs, 2/3 c. sucre, 1/2 c. sel, 1/4 c. muscade et 2 2/3 c. Lait chaud bouillant, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Chauffer le four à 450°.
Battre légèrement l'œuf.
Incorporez ensuite le reste des ingrédients.
Verser dans la croûte.
Enfourner 15 minutes, puis baisser le feu à 350°.
Cuire encore 10 à 15 minutes.
Insérez le couteau à 1 pouce du côté de la garniture pour tester.
Si le couteau ressort propre, la crème est cuite.
Le centre sera mou, mais se solidifiera à mesure que la crème refroidira. Une cuisson excessive rendra la crème anglaise aqueuse une fois coupée.
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