Ensalada De Arroz Y Frijoles Al Curry
La ensalada de arroz y frijoles al curry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. arroz integral cocido de grano largo, 1 1/2 c. Frijoles blancos o rojos cocidos sin sal, 4 cebollas verdes (cebolletas), en rodajas finas, 1/2 pimiento verde, cortado en cubitos y 2 tallos de apio, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine arroz, frijoles, cebolla, pimiento verde, apio y perejil. Mezcle para mezclar.
Combine los ingredientes restantes y mezcle bien con la mezcla de arroz.
Esta mezcla se puede servir suelta en un bol cubierto de lechuga.
O se puede presionar en un molde circular de 5 tazas, enfriar, desmoldar y llevar a temperatura ambiente justo antes de servir.
Llene el centro del aro con tomates cherry o berros.
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