Feijão ao Curry
Feijão ao Curry é um prato familiar moderadamente fácil. Feito com 1/4 lb de manteiga ou margarina, 2 cebolas médias picadas, 2 pimentões verdes picados, 2 maçãs azedas picadas e 2 colheres de chá. curry em pó ou a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Derreta a manteiga e refogue as cebolas, os pimentões, as maçãs e o curry em pó até ficarem macios.
Coloque os tomates em uma peneira e esprema até retirar todo o líquido (reserve o líquido para outros usos).
Combine os tomates escorridos com a mistura de cebola, feijão, açúcar mascavo, vinagre, sal e pimenta em uma caçarola.
Asse por 30 minutos.
Polvilhe com queijo parmesão antes de servir.
Especialmente bom com presunto assado.
Serve 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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