Name: Poulet au curry et pommes (léger)
Ingredients: 2 tsp. huile de canola; 1 1/2 lbs. poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux de 2 pouces; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1 Pomme Granny Smith, non pelée, évidée et hachée; 1 oignon, haché; 1 tsp. gingembre frais râpé; 1 clove ail, émincé; 1 tsp. poudre de curry; 1/2 c. chutney de mangue; 1/4 c. bouillon de poulet faible en sodium; 1/4 c. moitié-moitié sans gras; 1 tbsp. persil haché; 2 tbsp. amandes effilées, grillées; 3 c. riz blanc cuit

Poulet au curry et pommes (léger)

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Le poulet au curry et aux pommes (léger) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 c. huile de canola, 1 1/2 lb. poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux de 2 pouces, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 pomme Granny Smith, non pelée, évidée et hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.

Ajouter le poulet, le sel et le poivre.

Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré - environ 6 minutes.

Transférer dans une assiette.

Ajouter la pomme, l'oignon, le gingembre et l'ail dans la poêle.

Cuire jusqu'à ce que la pomme et l'oignon soient tendres – environ 6 minutes.

Incorporer la poudre de curry; cuire 1 minute.

Ajouter le poulet, le chutney, le bouillon, moitié-moitié et le persil; porter à ébullition.

Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées et que la sauce épaississe légèrement, environ 3 minutes. Saupoudrer d'amandes.

Servir sur du riz.

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