Name: Escalopes de poulet au curry
Ingredients: 4 (4 oz.) moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées; 1 tbsp. poudre de curry, divisée; 2 tbsp. farine tout usage; 1/4 tsp. sel; 1/4 tsp. poivron rouge moulu; aérosol de cuisson végétal (Pam); 2 tsp. huile d'olive; 1 c. oignon tranché verticalement; 2 cloves ail, émincé; 1 (14 1/2 oz.) can compote de tomates sans sel ajouté (non égouttées); 1/3 c. raisins dorés; 1/4 c. yaourt nature faible en gras; brins de persil frais

Escalopes de poulet au curry

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Les escalopes de poulet au curry sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 (4 oz) moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées, 1 c. poudre de curry, divisée, 2 c. farine tout usage, 1/4 c. sel et 1/4 c. poivron rouge moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Piler le poulet à 1/4 de pouce d'épaisseur avec un maillet à viande.

Mélanger 1 cuillère à café de poudre de curry et les 3 ingrédients suivants dans un plat peu profond ; draguer le poulet dans le mélange de farine et réserver.

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