حساء قرع الجوز بالكاري (حساء الطبق الأول الحار)
حساء قرع الجوز بالكاري (حساء الطبق الأول الحار) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي، 2 بصل صغير، مفروم، 3 فصوص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاري و 1/2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء حساء ثقيل، سخني الزيت على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم. يقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى ينضج قليلاً.
يُضاف الكاري والكمون ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف مرق الدجاج وعصير التفاح والأرز والقرع. جلب ليغلي.
تُخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويُغطى، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى ينضج القرع. يُسكب الخليط من خلال مصفاة فوق وعاء كبير.
اهرسي المواد الصلبة في محضرة الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة جدًا.
أعد البوريه والسائل إلى القدر.
(يمكن تحضيرها لهذه المرحلة وتخزينها وتغطيتها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.)
للتقديم، يُسخن بلطف ويُتبل بالملح والفلفل.
في وعاء صغير، اخلطي الزبادي والحليب معًا وأضيفي ملعقة كبيرة إلى كل حصة، مع تمرير السكين لعمل دوامات.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً