Asperges au curry
Les asperges au curry sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'asperges fraîches, cuites et égouttées, 1 c. oignon émincé, 1/2 c. curry, 1/2 c. chapelure molle et 5 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les asperges dans un plat peu profond allant au four.
Mélangez 2 cuillères à soupe de margarine avec la chapelure et réservez.
Mélanger le sel, le poivre, la farine et le curry avec le reste de la margarine.
Ajouter le lait et cuire.
Ajouter l'oignon et verser sur les asperges.
Saupoudrer de chapelure. Cuire 15 minutes à 425°.
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