Bocadillos de crema de Cupido
Cupid Cream Puffs es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. agua, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. harina tamizada y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola mediana, caliente la mantequilla con agua a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva. Agrega la sal y la harina de una vez. Revuelva vigorosamente a fuego lento hasta que la mezcla forme una bola suave y compacta en los lados del molde. Retirar del fuego.
Agregue rápidamente los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición hasta que queden suaves y brillantes.
Deje caer la mezcla a cucharadas en una bandeja para hornear sin engrasar, a 3 pulgadas de distancia, dándoles forma de montículo a cada una.
Hornear en horno a 400° 50 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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