Cucur-Kuchen
Cucur-Kuchen wird zu einem malaysischen frittierten Cucur-Kuchen mit Allzweckmehl, Reismehl, Kokosmilch und braunem Zucker. Das fertige Gericht hat scharfe, knusprige Krapfenränder mit einer weichen, leicht süßen Mitte und eignet sich daher hervorragend für Krapfen auf Bananenblättern zum Tee.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Banane mit braunem Zucker, Kokosmilch, Hefe und Salz zerdrücken.
Mehl und Reismehl einrühren, bis ein dicker, löffelbarer Teig entsteht.
Lassen Sie es ruhen, bis es leicht sprudelt.
Löffelweise goldbraun braten und vor dem Servieren abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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