Gurkensuppe
Gurkensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Gurke, geschält und gewürfelt, 3/4 c. gehackte Frühlingszwiebeln, einschließlich 5 cm langer grüner Stiele, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl und 4 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurke, Frühlingszwiebeln und Butter in einen Topf geben.
Mit einem Kreis aus Wachspapier abdecken, der genau in die Innenseite der Pfanne passt.
Bei schwacher Hitze 19 Minuten köcheln lassen.
Entsorgen Sie das Papier und fügen Sie Mehl hinzu.
Hühnerbrühe und Zitronensaft einrühren.
10 Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf Salz hinzufügen.
Die Suppe im Mixer pürieren und 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Jede Schüssel mit Sauerrahm und Dillkraut garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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