Soupe de concombre
La soupe au concombre est un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte de bouillon de poulet, 4 gros concombres pelés et épépinés, 12 à 15 oignons verts coupés en dés, dessus inclus, 3/4 c. crème épaisse et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir le bouillon.
Ajouter les concombres et les oignons.
Laisser mijoter 10 minutes. Réduire en purée au mixeur avec la crème.
Refroidissez bien.
Assaisonner avant de servir.
De la crème sure ou une garniture à l'aneth peuvent être ajoutées.
Cette soupe est meilleure si elle est préparée la veille.
🍷 Accords Parfaits
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