Cornichons à la vinaigrette au concombre
Les cornichons à la vinaigrette au concombre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 gros concombres pelés, 12 oignons, 1 pinte. vinaigre, 1 c. graines de céleri et 1/2 c. poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Peler et trancher les concombres.
Laisser reposer toute la nuit dans une saumure composée de 1/2 tasse de sel pour 3 litres d'eau.
Le lendemain, tranchez finement ou hachez les oignons.
Mélangez le sucre et les épices avec la farine et le vinaigre.
Ajouter les concombres égouttés, les oignons et le piment.
Cuire à découvert.
Baissez le feu, remuez et laissez cuire 10 minutes.
Sceller dans des bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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