Gurkensalat
Gurkensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen festen Gurken, 1 c. Naturjoghurt, 1/4 c. Rosinen, 1/4 c. Walnüsse und 1 kleine Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Rosinen 30 Minuten in Wein einweichen.
Gurken schälen und würfeln. Alle Zutaten vermischen und mindestens eine Stunde kalt stellen.
4 Salatteller mit Salatblättern auslegen und auf jeden Teller eine Gurkenmischung geben.
Für 4 Personen.
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