Salade de concombre
La salade de concombre est un dîner moyennement facile. Composé de 2 concombres moyens coupés en quartiers et tranchés, 2 tomates moyennes hachées, 1 c. poivrons verts hachés, 1/2 c. oignons doux hachés et 4 c. jus de citron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol, mélanger les concombres, les tomates, les poivrons verts et les oignons.
Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert, le vinaigre, le sel et le poivre.
Verser le mélange sur les concombres; mélanger pour enrober.
Couvrir et réfrigérer un moment avant de servir.
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