Gurkensalat
Gurkensalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Gurken, 1 großen Zwiebel, 2 c. Kristallzucker und 1 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die Gurken gut waschen.
Nicht schälen.
Enden abschneiden.
Gurken in dünne Scheiben schneiden.
In eine Schüssel mit passendem Deckel geben.
1 große Zwiebel schälen und in sehr dünne, senkrechte Scheiben schneiden. Mit Gurken mischen.
Kristallzucker und Essig hinzufügen.
Schüssel fest abdecken.
Shake.
Vor dem Servieren mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Die Gurken bleiben lange frisch.
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