Relish au concombre
La relish au concombre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 med. concombres de taille, 3 med. oignons, 1 poignée de sel, 1 pt. vinaigre de cidre et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez les concombres et les oignons.
Hacher assez finement au robot culinaire.
Mettez les légumes dans un grand bol et ajoutez le sel. Laissez reposer 1 heure.
Bien égoutter au tamis. Placer dans une bouilloire profonde, ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition. Faire bouillir pendant environ 10 à 15 minutes.
Verser dans des bocaux stériles de la taille d’une pinte et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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