Relish au concombre
La relish au concombre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. concombres, 1 c. oignons, 2 poivrons verts, 2 poivrons rouges et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Broyer les concombres, les oignons, les poivrons verts et les poivrons rouges.
Saler.
Couvrir d'eau bouillante et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain matin, égouttez très bien.
Rincez et égouttez à nouveau très bien. Préparez et portez à ébullition : sucre, vinaigre, graines de moutarde, graines de céleri et curcuma.
Ajouter les légumes égouttés et faire bouillir 15 minutes.
Faites une pâte de 3 cuillères à soupe de fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau froide.
Ajouter à la relish chaude et cuire 3 à 5 minutes de plus.
Verser dans des bocaux encore chauds.
🍷 Accords Parfaits
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