Cornichons au concombre
Les cornichons au concombre sont un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de concombres, 2 c. citron vert, 2 gallons. eau froide, 5 lb de sucre et 3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Laissez les concombres reposer dans l'eau de chaux pendant 24 heures ; vidange.
Faire tremper dans l'eau froide pendant 4 heures, en changeant l'eau toutes les heures.
Portez le sucre à ébullition.
Verser sur les concombres et laisser reposer toute la nuit.
Portez le tout à ébullition et mettez dans des bocaux.
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