Salade de concombre et d'oignon
La salade de concombre et d'oignon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 concombres, 1/2 c. vinaigre de vin blanc, 1 c. aneth, 1/2 c. poivre blanc et quartiers de tomates fraîches (pour la garniture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Trancher finement les concombres dans un bol.
Tranchez les oignons le plus finement possible en diagonale et ajoutez-les aux concombres.
Mélanger le vinaigre, le sucre, l'aneth, le sel et le poivre.
Fouetter avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser sur les oignons et les concombres.
Retourner avec une spatule pour couvrir tous les morceaux. Laisser mariner 1 heure ou plus.
Retirez les concombres de la marinade.
Servir sur des feuilles de laitue.
Garnir de quartiers de tomates.
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