Casserole de porc en cubes
La cocotte de porc en cubes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 à 2 1/2 lb de rôti de porc, coupé en cubes, 1 petit paquet. nouilles, cuites, 1 c. d'eau chaude, 1 petite boîte de maïs jaune et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans l'huile Wesson, mettre le basilic, le romarin, l'ail et le paprika. N'oubliez pas de demander à votre boucher d'enlever la chute.
Utilisez le mélange d'huiles épicées, frottez soigneusement le gigot d'agneau et réservez-le pendant 3 à 4 heures.
Dans un four préchauffé à 325°, déposer le gigot d'agneau, côté gras vers le haut, dans une rôtissoire.
Rôtir pendant 2 1/2 heures.
Retirer le plat du four et étaler la gelée de menthe sur toute la surface de l'agneau. Remettre au four encore une heure.
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