Pastel de coco crujiente
El pastel de coco crujiente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. leche, 1 1/4 c. coco, 1 c. azúcar, 1/4 c. mantequilla o margarina y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Vierta la leche sobre el coco y reserve mientras bate la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, bate bien.
Luego agregue la leche, el coco y el saborizante.
Vierta en la base del pastel.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que esté dorado y firme.
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