Pastel de jamón y verduras sin corteza
El pastel de jamón y verduras sin corteza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1/4 libra de champiñones en rodajas, 1 diente de ajo picado, 1 calabacín mediano en rodajas finas y 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 325°.
En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee los champiñones, el ajo, la cebolla y el calabacín hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el jamón y cocina 1 minuto más; dejar de lado.
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