Knuspriger Spinatsalat

Knuspriger Spinatsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qts. frisch gezupfter Spinat, 2 c. Frische Sojasprossen, 1 (8 oz.) Dose Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten, 4 hart gekochte Eier, gehackt oder in Scheiben geschnitten und 6 Speckstreifen, gekocht und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.