Boulettes de pommes de terre croquantes
Les boulettes de pommes de terre croquantes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. purée de pommes de terre bien ferme, 2 c. de jambon entièrement cuit finement haché, 1 c. cheddar ou suisse râpé, 1/3 c. mayonnaise et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un bol, mélanger les pommes de terre, le jambon, le fromage, la mayonnaise, l'œuf, la moutarde et le poivre ; bien mélanger.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir un mélange ferme.
Froideur.
Façonner en boules de 1 pouce; rouler dans les cornflakes.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir chaud.
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