Poulet croustillant au four

Placer le beurre dans un plat allant au four en verre de 2 litres. Cuire au micro-ondes à 70 % de puissance pendant 1 1/2 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Mélangez le sel et le poivre avec la chapelure de cornflakes.

Rouler le poulet dans le beurre fondu, puis dans la chapelure assaisonnée.

Disposez les morceaux de poulet, peau vers le haut, bords épais vers l'extérieur du plat. Cuire au micro-ondes, à découvert, 6 à 7 minutes par livre.

Retourner le plat à mi-cuisson.

Laisser reposer 3 minutes avant de servir.