Tranches de cornichon coupées en croix
Crosscut Pickle Slices est un dîner moyennement facile. Fait avec des concombres tranchés (environ 6 lb), 12 à 15 petits oignons blancs, 2 pintes. ou 2 plateaux de glace, 1 1/2 c. curcuma et 1 1/2 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez soigneusement les concombres et égouttez-les.
Trancher, non pelé, en tranches de 1/8 de pouce.
Ajouter les oignons et l'ail.
Ajouter le sel et bien mélanger.
Couvrir de glace pilée ou de glaçons.
Laisser reposer 3 heures.
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