Cornichons à la courge Crookneck
Crookneck Squash Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge fraîche et ferme, 2 petits oignons, 1/4 c. sel, 2 c. sucre blanc et 1 c. sel de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez la courge et coupez-la en fines tranches.
Épluchez les oignons, puis coupez-les en tranches très fines.
Ajouter à la courge.
Couvrir la courge et les oignons d'eau et ajouter du sel.
Laisser reposer 2 heures et égoutter.
Porter tous les ingrédients à ébullition et chauffer 5 minutes.
Emballez dans des bocaux en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Vissez fermement le capuchon Kerr.
🍷 Accords Parfaits
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