Frühstücksauflauf mit Croissants und Lachs

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten und umrühren, bis die Zwiebel glasig ist (ca. 5 Minuten).

Vom Herd nehmen.

In einer Schüssel die Eier mit der Milch schaumig schlagen und gut vermischen.

Legen Sie die zerrissenen Stücke des Croissantbodens in einer gleichmäßigen Schicht in eine 23 x 33 cm große beschichtete Auflaufform.

Die Croissantstücke mit den gekochten Zwiebeln und dem Knoblauch in einer Schicht belegen, gefolgt von Schichten aus Frühlingszwiebeln, geräuchertem Lachs, Monterey-Jack-Käse, Schweizer Käse, Mozzarella-Käse und Dill.

Die Eiermischung gleichmäßig über den Auflauf gießen und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Ordnen Sie die Spitzen der Croissants über dem Auflauf an und drücken Sie sie zum Befeuchten in die Eimischung.

Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen, bis die Croissantoberflächen gebräunt und die Eier fest sind, etwa 50 Minuten.