كروك بوت لحم البقر والفلفل

قطع شريحة لحم إلى قطع حجم التقديم.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحمير اللحم في القليل من الزيت الساخن قبل إضافته إلى وعاء الفخار. ضعي حلقات الفلفل المقطعة إلى شرائح رفيعة في قاع القدر الفخاري، واحتفظي بالقليل منها لوضعها فوق اللحم إذا رغبت في ذلك.

رتبي اللحم على الفلفل، مع الحرص على عدم تكديس قطعة واحدة فوق الأخرى مباشرة.

تخلط جميع المكونات الأخرى وتسكب فوق اللحم والفلفل. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على ارتفاع لمدة 4 ساعات تقريبًا.

8 حصص.

كربوهيدرات 3 جرام، بروتين 34 جرام، دهون 14 جرام، سعرات حرارية 237.