Хрустящая жареная курица на пахте Шрирача

На разделочной доске нарежьте каждую куриную грудку полосками.

В миске смешайте пахту и Шрирачу и перемешайте. Добавьте куриные полоски и погрузите их в пахтовую смесь. Накройте полиэтиленовой пленкой. Или бросьте все ингредиенты в закрывающийся пакет. Охладите минимум на 2 часа.

Разогрейте духовку до 425˚F (220˚C).

В неглубокую тарелку добавьте панко, муку, соль, перец, паприку и приправу и перемешайте.

Окуните куриные полоски в смесь панко, убедившись, что они полностью ею покрыты.

Застелить противень с бортиками пергаментной бумагой и смазать маслом канолы.

Переложите курицу на противень и запекайте 10 минут. Переверните курицу и запекайте еще 10 минут. При желании поджарьте 2-3 минуты, чтобы в конце получилась хрустящая корочка.

Переложите курицу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

Наслаждаться!