Saucisses croustillantes et légumes verts
Crispy Sausages and Greens est un dîner irlandais moyennement facile. Composée de chou frisé, de saucisses italiennes au fenouil, de chou, de gousse d'ail et d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Piquer quatre saucisses italiennes sucrées avec une fourchette et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites, 10 à 12 minutes. Lorsque les légumes verts sont cuits, coupez la saucisse en tranches et ajoutez-y un peu de votre vinaigre préféré (j'aime le xérès ou le vin rouge).
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