Canard à la peau de poivre croustillant
Le canard croustillant à la peau de poivre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 caneton (environ 3 1/3 lb), 3 oignons verts, 4 tranches de racine de gingembre, 2 c. vin de cuisson ou xérès et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients et frotter le mélange sur la surface et dans la cavité du caneton.
Laisser mariner 30 minutes. Cuire le caneton à la vapeur à feu vif pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer. Pendant que le caneton est encore chaud, frottez-le avec 1 cuillère à soupe de sauce soja.
🍷 Accords Parfaits
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