Trozos de pollo crujiente con parmesano

Calienta el horno a 400°. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio; cubra el papel de aluminio con spray antiadherente.

Pon el huevo en un recipiente poco profundo; batir ligeramente con un tenedor.

Ponga la mantequilla derretida en otro recipiente poco profundo.

Mezcle las galletas trituradas, el pimentón, la pimienta y la sal en una hoja de papel encerado.

Unte el queso parmesano en otra hoja.

Sumerja los filetes en huevo, luego en la mezcla de galletas saladas para cubrir, luego sumerja un lado en mantequilla derretida y luego en queso parmesano.

Coloque el queso hacia arriba en un molde forrado.

Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que los tiernos estén dorados y bien cocidos.