Biscuits croustillants à l'avoine
Crispy Oat Cookies est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre blanc, 1 c. cassonade bien tassée, 1 œuf et 1 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Crémer le beurre; ajouter progressivement les sucres en battant bien à vitesse moyenne.
Ajouter l'oeuf et bien battre.
Ajouter l'huile et la vanille en mélangeant bien. Mélanger la farine, le soda et le sel.
Ajouter au mélange et bien mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine et le reste des ingrédients.
Façonner la pâte en boules de 1 pouce. Placer sur des plaques à biscuits non graissées, en aplatissant chaque boule avec les dents d'une fourchette.
Cuire au four à 325° pendant 15 minutes.
Refroidissez légèrement. Retirer des plaques à biscuits et laisser refroidir sur des grilles.
Donne 10 douzaines.
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