Biscuits croustillants aux noix

Shortening de crème et sucre ; ajouter l'œuf et bien mélanger.

Tamisez les ingrédients secs deux fois et ajoutez-les au mélange.

Ajouter la vanille.

Bien mélanger et ajouter les flocons d'avoine, les cornflakes, la noix de coco, les pacanes hachées et les raisins secs (facultatif).

Verser sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four à 350° pendant environ 12 minutes ou bien doré.