Poulet frit croustillant au citron
Le poulet croustillant frit au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poulets à griller-friteuse (2 à 3 lb chacun), coupés ou 16 morceaux de poulet, 3 1/2 c. sel, divisé, jus si 1 citron moyen, 1 c. farine tout usage et 1 c. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer les morceaux de poulet dans un grand bol; ajoutez 3 cuillères à café de sel, le jus de citron et suffisamment d'eau pour couvrir le poulet.
Faire tremper au réfrigérateur toute la nuit.
Bien égoutter.
Dans un sac en papier, mélanger la farine, le paprika, le poivre et le reste du sel.
Mélanger les morceaux de poulet dans le mélange de farine; secouer l'excédent.
Faites chauffer environ 1/2 pouce d'huile dans une grande poêle.
Lorsqu'il est chaud, ajoutez délicatement le poulet et faites-le dorer légèrement de tous les côtés, environ 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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