Poulet croustillant à la sauce aux asperges
Le poulet croustillant à la sauce aux asperges est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en deux, 1 œuf ou 2 blancs d'œufs battus, 1/2 c. chapelure sèche assaisonnée, 2 c. d'huile végétale et 1 boîte de soupe à la crème d'asperges Campbell's, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un plat peu profond, tremper le poulet dans l'œuf; enrober de chapelure assaisonnée.
Dans une poêle à feu moyen, ajouter l'huile.
Cuire le poulet 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et qu'il ne soit plus rose.
Retirer et réserver au chaud.
Jetez la graisse.
Dans une poêle à feu doux, mélanger la soupe, le lait et l'eau.
Chauffer en remuant.
Servir sur du poulet avec du riz.
Pour 4 personnes.
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