Knuspriges Hähnchen mit Spargelsauce
Knuspriges Hähnchen mit Spargelsoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, halbiert, 1 Ei oder 2 Eiweiß, geschlagen, 1/2 c. trocken gewürzte Semmelbrösel, 2 EL. Pflanzenöl und 1 Dose Campbell's Spargelcremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer flachen Schüssel das Huhn in das Ei tauchen; Mit gewürzten Krümeln bestreichen.
In der Pfanne bei mittlerer Hitze Öl hinzufügen.
Das Hähnchen 15 Minuten braten, bis es auf beiden Seiten gebräunt und nicht mehr rosa ist.
Herausnehmen und warm halten.
Fett abgießen.
In der Pfanne bei schwacher Hitze Suppe, Milch und Wasser vermischen.
Unter Rühren erhitzen.
Über Hühnchen mit Reis servieren.
Für 4 Personen.
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