Tranches de cornichons croustillantes
Crisp Pickle Slices est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 4 litres de concombres non parés tranchés finement, 1/3 tasse de gros sel moyen, 3 tasses de sucre, 3 tasses de vinaigre et 1 1/2 cuillère à café de curcuma, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger en couches alternées les concombres, le sel et la glace.
Laisser reposer 3 heures.
Égoutter, mélanger le sucre, le vinaigre et les épices.
Chauffer à ébullition.
Ajoutez les concombres et laissez-les chauffer.
Pack, pots stérilisés.
Laissez le mélange de sirop continuer à bouillir.
Verser sur les concombres et sceller.
Donne environ 6 pintes.
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